Analisi della competitività tecnico-economica (in termini di costi colturali, di condizionamento e prezzi) dei principali sistemi peschicoli europei. L'analisi dei prezzi si è rivolta anche ai valori spuntati presso la grande distribuzione tedesca, sbocco principale delle pesche e nettarine italiane. Costruzione della catena del valore di pesche e nettarine italiane con riferimento a punti vendita di Berlino e Monaco di Baviera per valutare la redditività del prodotto e il grado di apprezzamento estero.

A. Castellini, A. Palmieri, C. Pirazzoli (2009). Costi, prezzi e competitività nella filiera peschicola: un'analisi sui maggiori sistemi produttivi europei. CHIESUOL DEL FOSSO (FE) : Centro Servizi Ortofrutticoli.

Costi, prezzi e competitività nella filiera peschicola: un'analisi sui maggiori sistemi produttivi europei

CASTELLINI, ALESSANDRA;PALMIERI, ALESSANDRO;PIRAZZOLI, CARLO
2009

Abstract

Analisi della competitività tecnico-economica (in termini di costi colturali, di condizionamento e prezzi) dei principali sistemi peschicoli europei. L'analisi dei prezzi si è rivolta anche ai valori spuntati presso la grande distribuzione tedesca, sbocco principale delle pesche e nettarine italiane. Costruzione della catena del valore di pesche e nettarine italiane con riferimento a punti vendita di Berlino e Monaco di Baviera per valutare la redditività del prodotto e il grado di apprezzamento estero.
2009
129
A. Castellini, A. Palmieri, C. Pirazzoli (2009). Costi, prezzi e competitività nella filiera peschicola: un'analisi sui maggiori sistemi produttivi europei. CHIESUOL DEL FOSSO (FE) : Centro Servizi Ortofrutticoli.
A. Castellini; A. Palmieri; C. Pirazzoli
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