All'interno di un volume dedicato alla figura di Emilio Sereni, una riflessione sul suo lavoro di ricerca nel campo della storia dell'alimentazione, in connessione con gli interessi sulla cultura popolare.

MONTANARI, M. (2019). La cultura popolare e la stora dell’alimentazione. Roma : Carocci.

La cultura popolare e la stora dell’alimentazione

MONTANARI, MASSIMO
2019

Abstract

All'interno di un volume dedicato alla figura di Emilio Sereni, una riflessione sul suo lavoro di ricerca nel campo della storia dell'alimentazione, in connessione con gli interessi sulla cultura popolare.
2019
Emilio Sereni. L’intellettuale e il politico
75
79
MONTANARI, M. (2019). La cultura popolare e la stora dell’alimentazione. Roma : Carocci.
MONTANARI, MASSIMO
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