All'interno di un volume dedicato alla figura di Emilio Sereni, una riflessione sul suo lavoro di ricerca nel campo della storia dell'alimentazione, in connessione con gli interessi sulla cultura popolare.
La cultura popolare e la stora dell’alimentazione
MONTANARI, MASSIMO
2019
Abstract
All'interno di un volume dedicato alla figura di Emilio Sereni, una riflessione sul suo lavoro di ricerca nel campo della storia dell'alimentazione, in connessione con gli interessi sulla cultura popolare.File in questo prodotto:
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