Il lavoro fa il punto sulla filiera del pesco da consumo fresco, mettendo in evidenza le grosse difficolta in cui versa il comparto. Per uscire dalla crisi occorre riconsiderare, sia i pacchetti tecnologici puntando maggiormente sulla qualità del prodotto e sull'efficienza del sistema di distribuzione.
palmieri Alessandro, pirazzoli carlo (2019). Ultima chiamata per il comparto: uscire dalla crisi cambiando strategie. RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA, 83(6), 18-22.
Ultima chiamata per il comparto: uscire dalla crisi cambiando strategie
palmieri Alessandro;pirazzoli carlo
2019
Abstract
Il lavoro fa il punto sulla filiera del pesco da consumo fresco, mettendo in evidenza le grosse difficolta in cui versa il comparto. Per uscire dalla crisi occorre riconsiderare, sia i pacchetti tecnologici puntando maggiormente sulla qualità del prodotto e sull'efficienza del sistema di distribuzione.File in questo prodotto:
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