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Il legame fra senso del gusto e idea della conoscenza nella cultura medievale.

M. Montanari (2007). Sapore e sapere: il senso del gusto come strumento di conoscenza. FIRENZE : Le Monnier.

Sapore e sapere: il senso del gusto come strumento di conoscenza

MONTANARI, MASSIMO
2007

Abstract

Il legame fra senso del gusto e idea della conoscenza nella cultura medievale.
2007
I cinque sensi (per tacer del sesto)
71
78
M. Montanari (2007). Sapore e sapere: il senso del gusto come strumento di conoscenza. FIRENZE : Le Monnier.
M. Montanari
2.01 Capitolo / saggio in libro
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