I rapporti fra cultura alimentare e religione cristiana, con un'attenzione particolare al periodo medievale ma con significativi sconfinamenti nell'epoca moderna e contemporanea. Il volume è la traduzione in lingua francese di "Mangiare da cristiani" edito nel 2015 da Rizzoli.

La chère et l'esprit. Histoire de la culture alimentaire chrètienne

Massimo Montanari
2017

Abstract

I rapporti fra cultura alimentare e religione cristiana, con un'attenzione particolare al periodo medievale ma con significativi sconfinamenti nell'epoca moderna e contemporanea. Il volume è la traduzione in lingua francese di "Mangiare da cristiani" edito nel 2015 da Rizzoli.
2017
287
978-2-36279-223-6
Massimo Montanari
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