Erica, M., Dora, M., Alessandro, Z., Lanfranco, C. (2016). A chemometric approach to correlate sensorial attributes and gas-chromatographic data in virgin olive oils.
A chemometric approach to correlate sensorial attributes and gas-chromatographic data in virgin olive oils
MELUCCI, DORA;ZAPPI, ALESSANDRO;
2016
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.