Nel Volume vengono descritte le più innovative tecnologie di genetica molecolare che trovano ampie applicazioni nel settore zootecnico per l'identificazione dei geni che controllano le produzioni animali. Vengono inoltre riportate le potenzialità che la genetica molecolare può offrire per il miglioramento genetico delle specie di interesse zootecnico. Nel lavoro di pag 181 riportato negli Atti del Congresso vengono in particolare descritte queste tematiche con riferimento al miglioramento della produzione e della qualità della carne bovina e suina.
A. Valentini, G. Bongioni, R. Davoli, B.M. Moioli, F. Pilla (2007). Carne. Geni singoli nella selezione.. FIRENZE : Società Editrice Fiorentina.
Carne. Geni singoli nella selezione.
DAVOLI, ROBERTA;
2007
Abstract
Nel Volume vengono descritte le più innovative tecnologie di genetica molecolare che trovano ampie applicazioni nel settore zootecnico per l'identificazione dei geni che controllano le produzioni animali. Vengono inoltre riportate le potenzialità che la genetica molecolare può offrire per il miglioramento genetico delle specie di interesse zootecnico. Nel lavoro di pag 181 riportato negli Atti del Congresso vengono in particolare descritte queste tematiche con riferimento al miglioramento della produzione e della qualità della carne bovina e suina.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
