Tre consumer test condotti nelle piazze di Verona, Bologna e Bari premiano la qualità delle nuove ciliegie targate Alma Mater Studiorum. Coinvolte in assaggi comparati quasi 3.000 persone: tre su quattro scelgono le ciliegie Sweet, vincitrici del premio Oscar all’innovazione all’ultima edizione di Macfrut.
PIERO AUGUSTO NASUELLI, STEFANO LUGLI, MICHELANGELO GRANDI, RICCARDO CORREALE, GIUSEPPE TARUSCIO, MARCO BERTOLAZZI (2015). Le varietà della serie Sweet superano la prova del consumatore. RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA, 3, 6-10.
Le varietà della serie Sweet superano la prova del consumatore
NASUELLI, PIERO AUGUSTO;LUGLI, STEFANO;GRANDI, MICHELANGELO;
2015
Abstract
Tre consumer test condotti nelle piazze di Verona, Bologna e Bari premiano la qualità delle nuove ciliegie targate Alma Mater Studiorum. Coinvolte in assaggi comparati quasi 3.000 persone: tre su quattro scelgono le ciliegie Sweet, vincitrici del premio Oscar all’innovazione all’ultima edizione di Macfrut.File in questo prodotto:
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