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Il clima culturale di Bologna, in particolare nel campo alimentare e gastronomico, ai tempi di Majani.

M. Montanari (2007). Bologna in cucina, tra Otto e Novecento. BOLOGNA : Bononia University Press.

Bologna in cucina, tra Otto e Novecento

MONTANARI, MASSIMO
2007

Abstract

Il clima culturale di Bologna, in particolare nel campo alimentare e gastronomico, ai tempi di Majani.
2007
Ritorno a Budrio. L’arte di Augusto Majani (1867-1959)
59
65
M. Montanari (2007). Bologna in cucina, tra Otto e Novecento. BOLOGNA : Bononia University Press.
M. Montanari
2.01 Capitolo / saggio in libro
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