Prodotti a denominazione di origine. Fattore di competitività e qualità: i formaggi. Aspetti zootecnici: legame al territorio / Formigoni, Andrea; Masoero, Francesco. - STAMPA. - Supplemento a «I Georgofili. Atti della Accademia dei Georgofili» Anno 2014 - Serie VIII - Vol. 11 (190° dall’inizio):Anno 2014 - Serie VIII - Vol. 11 (190° dall’inizio)(2014), pp. 33-45. (Intervento presentato al convegno Prodotti a denominazione di origine. tenutosi a Firenze nel 2 dicembre 2014).
Prodotti a denominazione di origine. Fattore di competitività e qualità: i formaggi. Aspetti zootecnici: legame al territorio
FORMIGONI, ANDREA;
2014
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
