Chitosan elicits mono-glucosylated stilbene production and release in fed batch fermentation of grape cells / Ferri, M.; Tassoni, A.. - STAMPA. - (2010), pp. 70-70. ((Intervento presentato al convegno Third International Symposium - Macrowine 2010 tenutosi a Torino nel 16-18 Giugno 2010.
Titolo: | Chitosan elicits mono-glucosylated stilbene production and release in fed batch fermentation of grape cells. |
Autore/i: | FERRI, MAURA; TASSONI, ANNALISA |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2010 |
Titolo del libro: | Macrowine 2010 |
Pagina iniziale: | 70 |
Pagina finale: | 70 |
Data stato definitivo: | 21-ott-2015 |
Appare nelle tipologie: | 4.02 Riassunto (Abstract) |
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