Determinazione di melatonina e isoflavoni della soia nel plasma di donne in trattamento con Soymen GN per la cura dei sintomi della menopausa

Nella soia e nei suoi estratti sono presenti numerosi composti a struttura isoflavonica che possono esercitare un'azione ormono-simile ed in particolare estrogeno-simile. Pertanto, la soia viene spesso utilizzata come integratore alimentare allo scopo di eliminare o ridurre i sintomi spiacevoli della menopausa: vampate di calore, insonnia, affaticabilità, nervosismo, iperforesi e aumento di peso. Recentemente, è stata introdotta in commercio una nuova formulazione (Soymen GN) comprendente due tipi di capsule di gelatina molle: per la somministrazione diurna, contenenti estratto di soia e per la somministrazione serale, contenenti melatonina oltre all'estratto di soia. In questo modo si potrebbe migliorare il controllo dell'insonnia, che risulta essere uno dei sintomi più fastidiosi e più difficilmente gestibili. Sono attualmente in fase di sviluppo due metodi HPLC rispettivamente con rivelazione UV e con rivelazione ED (di tipo amperometrico), che permettono di dosare contemporaneamente la melatonina, i principali isoflavoni della soia (genisteina, daidzeina e gliciteina) e le loro forme glicosilate (genistina e daidzina) nel plasma di soggetti che assumono Soymen GN®. I metodi utilizzano una colonna C18 a fase inversa ed una fase mobile composta da tampone fosfato a pH acido ed acetonitrile. Il pre-trattamento dei campioni biologici è effettuato mediante estrazione in fase solida con cartucce a bilanciamento idrofilo-lipofilo e pochi µL di plasma sono sufficienti per un'analisi completa. I risultati preliminari sono soddisfacenti, sia in termini di rese d'estrazione, sia in termini di purificazione dei campioni.