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Il lavoro ha preso in considerazione il ruolo della qualità e delle certificazioni in ambito agroalimentare.

Boccia F., Covino D., Di Donato S., Regazzi D. (2008). Qualità e sicurezza nei sistemi agroalimentari: innovazioni tecnologiche, implicazioni organizzative ed economiche. ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY, 1(supplemento), 173-190.

Qualità e sicurezza nei sistemi agroalimentari: innovazioni tecnologiche, implicazioni organizzative ed economiche

REGAZZI, DOMENICO
2008

Abstract

Il lavoro ha preso in considerazione il ruolo della qualità e delle certificazioni in ambito agroalimentare.
2008
Boccia F., Covino D., Di Donato S., Regazzi D. (2008). Qualità e sicurezza nei sistemi agroalimentari: innovazioni tecnologiche, implicazioni organizzative ed economiche. ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY, 1(supplemento), 173-190.
Boccia F.; Covino D.; Di Donato S.; Regazzi D.
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