Il lavoro ha preso in considerazione il ruolo della qualità e delle certificazioni in ambito agroalimentare.
Qualità e sicurezza nei sistemi agroalimentari: innovazioni tecnologiche, implicazioni organizzative ed economiche / Boccia F.; Covino D.; Di Donato S.; Regazzi D.. - In: ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY. - ISSN 2039-6805. - STAMPA. - 1:supplemento(2008), pp. 173-190.
Qualità e sicurezza nei sistemi agroalimentari: innovazioni tecnologiche, implicazioni organizzative ed economiche
REGAZZI, DOMENICO
2008
Abstract
Il lavoro ha preso in considerazione il ruolo della qualità e delle certificazioni in ambito agroalimentare.File in questo prodotto:
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