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Michelini E., Cevenini L., Mezzanotte L., Simoni P., Baraldini M., De Laude L., et al. (2007). One-step triplex-polymerase chain reaction assay for the authentication of yellowfin (Thunnus albacares), bigeye (Thunnus obesus), and skipjack (Katsuwonus pelamis) tuna DNA from fresh, frozen, and canned tuna samples. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 55, 7638-7647 [10.1021/jf070902k].

One-step triplex-polymerase chain reaction assay for the authentication of yellowfin (Thunnus albacares), bigeye (Thunnus obesus), and skipjack (Katsuwonus pelamis) tuna DNA from fresh, frozen, and canned tuna samples.

MICHELINI, ELISA;CEVENINI, LUCA;MEZZANOTTE, LAURA;SIMONI, PATRIZIA;BARALDINI, MARIO;RODA, ALDO
2007
2007
Michelini E., Cevenini L., Mezzanotte L., Simoni P., Baraldini M., De Laude L., et al. (2007). One-step triplex-polymerase chain reaction assay for the authentication of yellowfin (Thunnus albacares), bigeye (Thunnus obesus), and skipjack (Katsuwonus pelamis) tuna DNA from fresh, frozen, and canned tuna samples. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 55, 7638-7647 [10.1021/jf070902k].
Michelini E.; Cevenini L.; Mezzanotte L.; Simoni P.; Baraldini M.; De Laude L.; Roda A.
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