Preliminary investigation of the use of digital image analysis for raw ham evaluation / Lo Fiego D.P.;Comellini M.; Ielo C.; Ulrici A.; Volpelli L.A.; Tassone F.; Nanni Costa L.. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6 (Supplement 1):(2007), pp. 693-695. (Intervento presentato al convegno 17th Congress of ASPA tenutosi a Alghero (SS) nel May 29 - June 1, 2007).
Preliminary investigation of the use of digital image analysis for raw ham evaluation
TASSONE, FRANCESCO;NANNI COSTA, LEONARDO
2007
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