La chimica si è interessata agli acidi e agli alcali fin dagli esordi. Ha cercato i mezzi capaci di indicarne la presenza e ne ha interpretato il comportamento. Almeno fino a metà dell'Ottocento, gli indicatori sono stati ricavati dal regno vegetale. Fiori, bacche, foglie e legni fornivano tinture che cambiano colore in presenza di acidi ed alcali e si rivelarono adatte a ricavarne la concentrazione tramite titolazione.
M. Taddia (2005). Fiori, foglie e bacche. Indicatori dal laboratorio della natura. IL CHIMICO ITALIANO, XVI (5/6), 22-22.
Fiori, foglie e bacche. Indicatori dal laboratorio della natura
TADDIA, MARCO
2005
Abstract
La chimica si è interessata agli acidi e agli alcali fin dagli esordi. Ha cercato i mezzi capaci di indicarne la presenza e ne ha interpretato il comportamento. Almeno fino a metà dell'Ottocento, gli indicatori sono stati ricavati dal regno vegetale. Fiori, bacche, foglie e legni fornivano tinture che cambiano colore in presenza di acidi ed alcali e si rivelarono adatte a ricavarne la concentrazione tramite titolazione.File in questo prodotto:
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