P. Vernocchi, R. Tofalo, C. Trivisano, S. Torriani, A. Corsetti, G. Suzzi, et al. (2006). Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs. BARI : Idea Print.

Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs

VERNOCCHI, PAMELA;TRIVISANO, CARLO;GARDINI, FAUSTO
2006

2006
3rd International Symposium on Sourdough
31
P. Vernocchi, R. Tofalo, C. Trivisano, S. Torriani, A. Corsetti, G. Suzzi, et al. (2006). Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs. BARI : Idea Print.
P. Vernocchi; R. Tofalo; C. Trivisano; S. Torriani; A. Corsetti; G. Suzzi; F. Gardini
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