Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs / P. Vernocchi; R. Tofalo; C. Trivisano; S. Torriani; A. Corsetti; G. Suzzi; F. Gardini. - STAMPA. - (2006), p. 31. (Intervento presentato al convegno 3rd International Symposium on Sourdough tenutosi a Bari nel 25-28 ottobre).
Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs
VERNOCCHI, PAMELA;TRIVISANO, CARLO;GARDINI, FAUSTO
2006
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