Il volume si contraddistingue per la creatività che anima giovani e aspiranti studiosi. Conserva un marcato spirito laboratoriale in relazione all'antropologia del cibo e della nutrizione. Nella post-fazione si sono analizzati in dettaglio i saggi presentati con una prospettiva critica di analisi delle etnografie.
Post-fazione
FRANCESCHI, ZELDA ALICE
2013
Abstract
Il volume si contraddistingue per la creatività che anima giovani e aspiranti studiosi. Conserva un marcato spirito laboratoriale in relazione all'antropologia del cibo e della nutrizione. Nella post-fazione si sono analizzati in dettaglio i saggi presentati con una prospettiva critica di analisi delle etnografie.File in questo prodotto:
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