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ALFONSO BONEZZI (2011). IL BURRO TRA PASSATO PRESENTE E FUTURO E SUO RUOLO NELLA CUCINA REGGIANA TRADIZIONALE E MODERNA. REGGIO EMILIA : Tecnograf.

IL BURRO TRA PASSATO PRESENTE E FUTURO E SUO RUOLO NELLA CUCINA REGGIANA TRADIZIONALE E MODERNA

BONEZZI, ALFONSO
2011
2011
TRADIZIONE, INNNOVAZIONE SPERIMENTAZIONE IN CUCINA" ATTI DEL CONVEGNO DEL CINQUANTENARIO DELL'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
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ALFONSO BONEZZI (2011). IL BURRO TRA PASSATO PRESENTE E FUTURO E SUO RUOLO NELLA CUCINA REGGIANA TRADIZIONALE E MODERNA. REGGIO EMILIA : Tecnograf.
ALFONSO BONEZZI
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/154405
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