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Introduzione al volume di studi su Pellegrino Artusi nel centenario della morte e nel 150° dell'unità italiana.

Massimo Montanari (2012). Il sapore di una nazione. Firenze : Accademia della Crusca.

Il sapore di una nazione

MONTANARI, MASSIMO
2012

Abstract

Introduzione al volume di studi su Pellegrino Artusi nel centenario della morte e nel 150° dell'unità italiana.
2012
Il secolo artusiano
(xv)
(xx)
Massimo Montanari (2012). Il sapore di una nazione. Firenze : Accademia della Crusca.
Massimo Montanari
2.02 Prefazione
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