Atti di un convegno dedicato ai 100 anni dalla morte di Pellegrino Artusi padre della cucina italiana moderna.

Il secolo artusiano

MONTANARI, MASSIMO;
2012

Abstract

Atti di un convegno dedicato ai 100 anni dalla morte di Pellegrino Artusi padre della cucina italiana moderna.
2012
302
9788889369401
Massimo Montanari; Giovanna Frosini
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