Studio e messa a punto di metodiche di biocompetizione e decontaminazione atte a migliorare i processi di trasformazione ed elevare il grado di sicurezza degli alimenti
Serraino A. (2012). Setting up of biocompetition and decontamination methods to improve technological processes and food safety.
Setting up of biocompetition and decontamination methods to improve technological processes and food safety
SERRAINO, ANDREA
2012
Abstract
Studio e messa a punto di metodiche di biocompetizione e decontaminazione atte a migliorare i processi di trasformazione ed elevare il grado di sicurezza degli alimentiFile in questo prodotto:
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