Indagine sulle problematiche sanitarie di Haliotis tuberculata in allevamento con focus particolare sulle infestazioni da policheti perforanti

Recentemente l’allevamento del mollusco gasteropode Haliotis tuberculata, abalone europeo, è stato intrapreso in Irlanda ed in Francia. In generale, le acque fredde proteggono questo mollusco dall’insorgenza di malattie batteriche e parassitarie, ma la colonizzazione della conchiglia da parte di policheti perforanti rappresenta un importante problema in grado di causare una riduzione del valore commerciale e degli indici di crescita. Nel corso di questo studio, condotto in Bretagna su animali allevati con differenti tecniche, si è dimostrato che l’età ed il sistema d’allevamento sono importanti fattori che influenzano l’intensità della infestazione. I policheti raccolti dagli abaloni appartenevano a due diverse famiglie: Spionidae, come già descritto in precedenti studi (Clavier, 1992) e Sabellidae, qui riportata per la prima volta nell’abalone europeo. Gli studi morfologici hanno indicato che i policheti Spionidae appartenevano a diverse specie dei generi Polydora/Boccardia. Sebbene non sia stato possibile condurre mediante osservazione morfologica l’identificazione tassonomica dei Sabellidae a livello di genere e specie, almeno due distinte specie erano presenti. La prevalenza e l’intensità dei Sabellidi era molto bassa, ma un solo esemplare era in grado di causare lesioni della conchiglia molto gravi. I risultati di questo studio hanno mostrato come la prevalenza sia positivamente correlata all’età dell’ospite e come il sistema d’allevamento possa influenzare fortemente l’intensità d’infestazione dei policheti perforanti: molto bassa negli allevamenti a terra, dove l’acqua viene filtrata e le procedure igieniche vengono applicate routinariamente alle vasche e più elevata in maricoltura, in particolare se condotta in policoltura ed in aree a basso ricambio idrico, con crescita rallentata e performance produttive ridotte.