Annata di ripresa per il frumento, ma rimangono i problemi di sempre.

In Emilia Romagna nel 2012 gli ettari investiti a grano tenero sono aumentati rispetto all'anno precedente, con una resa media particolarmente elevata. La produzione è stata superiore al milione di ton, quasi come nel 2008, anno record. In provincia di Ferrara aumenti produttivi sia per il tenero che per il duro. A livello internazionale persitsono le problematiche di cui soffre il comparto cerealicolo causate principalmente dalla instabilità dei mercati. Ciò determina evidenti conseguenze anche a livello nazionale.