Si tratta di un manuale ad uso pratico in cui sono commentati i principali processi che concorrono alla produzione delle conserva di frutta.
Le conserve della frutta / D. Barbanti; F. Gardini. - STAMPA. - (2012), pp. 1-96.
Le conserve della frutta
GARDINI, FAUSTO
2012
Abstract
Si tratta di un manuale ad uso pratico in cui sono commentati i principali processi che concorrono alla produzione delle conserva di frutta.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.