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il capitolo tratta l'igiene e tecnologia del latte e dei derivati

Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati / Cosseddu A.M ; De Santis E.; Serraino A.. - STAMPA. - (2012), pp. 203-258.

Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati

SERRAINO, ANDREA
2012

Abstract

il capitolo tratta l'igiene e tecnologia del latte e dei derivati
2012
Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
203
258
Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati / Cosseddu A.M ; De Santis E.; Serraino A.. - STAMPA. - (2012), pp. 203-258.
Cosseddu A.M ; De Santis E.; Serraino A.
2.01 Capitolo / saggio in libro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/118728
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