Il capitolo descrive l'igiene e la tecnologia del latte e dei derivati

Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati

SERRAINO, ANDREA
2008

Abstract

Il capitolo descrive l'igiene e la tecnologia del latte e dei derivati
2008
Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
203
257
Cosseddu A.; De Santis E.; Serraino A.
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/118227
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact