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Il capitolo descrive l'igiene e la tecnologia del latte e dei derivati

Cosseddu A., De Santis E., Serraino A. (2008). Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati. MILANO : Le Point Veterinaire Italia.

Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati

SERRAINO, ANDREA
2008

Abstract

Il capitolo descrive l'igiene e la tecnologia del latte e dei derivati
2008
Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
203
257
Cosseddu A., De Santis E., Serraino A. (2008). Igiene e tecnologie del latte, del colostro e dei prodotti derivati. MILANO : Le Point Veterinaire Italia.
Cosseddu A.; De Santis E.; Serraino A.
2.01 Capitolo / saggio in libro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/118227
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