Aspetti dell’orticoltura e dell’agricoltura urbana a Bologna. Una prospettiva interdisciplinare

Nel gennaio 2023, nell’ambito del progetto FoodE (Food Systems in European Cities), il Comune di Bologna e l’Università di Bologna hanno dato vita a una serie di interessanti iniziative. Tra queste, si segnala una mostra iconografica, dal suggestivo titolo Proiezioni ORTOgonali, ospitata nella "manica lunga" di Palazzo d’Accursio, sede storica del municipio bolognese. Sempre a Palazzo d’Accursio, nella prestigiosa Sala degli Anziani, l’inaugurazione ufficiale della mostra ha fornito – nel pomeriggio del 13 gennaio 2023 – l’occasione per lo svolgimento di un interessante incontro di studi: nei contributi ivi presentati (e che qui si raccolgono in volume), i temi dell’agricoltura e dell’orticoltura urbana sono analizzati – grazie a una pluralità interdisciplinare di voci e di competenze – in termini scientifici, naturalistici, paesaggistici e storici, non trascurando anche i rilevanti risvolti sociali e culturali dei suddetti temi.