Il saggio intende ricostruire un quadro dell'alimentazione, popolare e non, nella Romagna di fine Ottocento attraverso gli scritti di Alfredo Oriani.
A. Varni (2011). Alfredo Oriani e l'alimentazione nella Romagna dell'Ottocento. I QUADERNI DEL CARDELLO, 19, 231-252.
Alfredo Oriani e l'alimentazione nella Romagna dell'Ottocento
VARNI, ANGELO
2011
Abstract
Il saggio intende ricostruire un quadro dell'alimentazione, popolare e non, nella Romagna di fine Ottocento attraverso gli scritti di Alfredo Oriani.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
