In Italia e in Europa è ancora forte il bisogno di sensibilizzare significativamente il mondo dell’industria alimentare e quello della grande distribuzione rispetto al ruolo giocato dalla logistica. Essa mette a disposizione strategie, modelli operativi e strumenti decisionali utili alla progettazione/pianificazione, gestione, controllo di sistemi di approvvigionamento, produzione e distribuzione complessi, assumendo un ruolo strategico a garanzia della qualità del prodotto al consumatore.
MANZINI R. (2011). Supply Chain integrate per il food. LOGISTICA, 42, 60-64.
Supply Chain integrate per il food
MANZINI, RICCARDO
2011
Abstract
In Italia e in Europa è ancora forte il bisogno di sensibilizzare significativamente il mondo dell’industria alimentare e quello della grande distribuzione rispetto al ruolo giocato dalla logistica. Essa mette a disposizione strategie, modelli operativi e strumenti decisionali utili alla progettazione/pianificazione, gestione, controllo di sistemi di approvvigionamento, produzione e distribuzione complessi, assumendo un ruolo strategico a garanzia della qualità del prodotto al consumatore.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
