In Italia e in Europa è ancora forte il bisogno di sensibilizzare significativamente il mondo dell’industria alimentare e quello della grande distribuzione rispetto al ruolo giocato dalla logistica. Essa mette a disposizione strategie, modelli operativi e strumenti decisionali utili alla progettazione/pianificazione, gestione, controllo di sistemi di approvvigionamento, produzione e distribuzione complessi, assumendo un ruolo strategico a garanzia della qualità del prodotto al consumatore.
Titolo: | Supply Chain integrate per il food | |
Autore/i: | MANZINI, RICCARDO | |
Autore/i Unibo: | ||
Anno: | 2011 | |
Rivista: | ||
Abstract: | In Italia e in Europa è ancora forte il bisogno di sensibilizzare significativamente il mondo dell’industria alimentare e quello della grande distribuzione rispetto al ruolo giocato dalla logistica. Essa mette a disposizione strategie, modelli operativi e strumenti decisionali utili alla progettazione/pianificazione, gestione, controllo di sistemi di approvvigionamento, produzione e distribuzione complessi, assumendo un ruolo strategico a garanzia della qualità del prodotto al consumatore. | |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 2013-06-27 15:39:01 | |
Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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