Il progetto internazionale “Food Supply Chain”sta approfondendo quanto incidono sulla qualità e la sicurezza i problemi della spedizione in diversi mercati.I casi del vino e dell’olio.L’importanza della logistica.
Titolo: | Prodotti agroalimentari, cosa succede nel trasporto? |
Autore/i: | MANZINI, RICCARDO; MARINELLI G.; FERRARI, EMILIO |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2011 |
Rivista: | |
Abstract: | Il progetto internazionale “Food Supply Chain”sta approfondendo quanto incidono sulla qualità e la sicurezza i problemi della spedizione in diversi mercati.I casi del vino e dell’olio.L’importanza della logistica. |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 2013-06-27 15:45:18 |
Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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