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Angelucci, C. (2023). Use of Non Thermal Treatments to Improve the Safety, Quality, and Shelf-life of Products of Animal Origin.

Use of Non Thermal Treatments to Improve the Safety, Quality, and Shelf-life of Products of Animal Origin

Angelucci C
2023
2023
27TH WORKSHOP ON THE DEVELOPMENTS IN THE ITALIAN PHD RESEARCH ON FOOD SCIENCE TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
1
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Angelucci, C. (2023). Use of Non Thermal Treatments to Improve the Safety, Quality, and Shelf-life of Products of Animal Origin.
Angelucci, C
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1000549
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