NIK ZAD SANGSARI, HOMA
NIK ZAD SANGSARI, HOMA
H. Nik Zad; NIK ZAD H.
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A foodomics approach to evaluate the freshness of selected fish species in different aquaculture systems
2012-01-01 G. Picone; A. Ciampa; L. Laghi; E. Marcolini; H. Nikzad; F. Capozzi
Changes in the Amino Acid Composition of Bogue (Boops boops) Fish during Storage at Different Temperatures by 1H-NMR Spectroscopy
2012-01-01 A. Ciampa; G. Picone; L. Laghi; H. Nikzad; F. Capozzi
Effetti microbiologici della manipolazione a bordo del peschereccio in Merluccius merluccius
2011-01-01 P. Serratore; H. Nik Zad; E. Zavatta; S. Piraccini; G. Ciaravino; M. Trentini
Microbiological effects of on board fishing vessels handling in Meluccius merluccius.
2010-01-01 Serratore P.; Nik Zad H.; Zavatta E.; Piraccini S.; Ciaravino G.; Trentini M.
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A foodomics approach to evaluate the freshness of selected fish species in different aquaculture systems | G. Picone; A. Ciampa; L. Laghi; E. Marcolini; H. Nikzad; F. Capozzi | 2012-01-01 | - | s.n | 4.02 Riassunto (Abstract) | - |
| Changes in the Amino Acid Composition of Bogue (Boops boops) Fish during Storage at Different Temperatures by 1H-NMR Spectroscopy | A. Ciampa; G. Picone; L. Laghi; H. Nikzad; F. Capozzi | 2012-01-01 | NUTRIENTS | - | 1.01 Articolo in rivista | nutrients-04-00542.pdf |
| Effetti microbiologici della manipolazione a bordo del peschereccio in Merluccius merluccius | P. Serratore; H. Nik Zad; E. Zavatta; S. Piraccini; G. Ciaravino; M. Trentini | 2011-01-01 | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY | - | 1.01 Articolo in rivista | AIVI 2010-PUB 2011_MERLUZZO .pdf |
| Microbiological effects of on board fishing vessels handling in Meluccius merluccius. | Serratore P.; Nik Zad H.; Zavatta E.; Piraccini S.; Ciaravino G.; Trentini M. | 2010-01-01 | - | s.n | 4.02 Riassunto (Abstract) | - |