FRANCESCHINI, SARA
FRANCESCHINI, SARA
DICAM - DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA CIVILE, CHIMICA, AMBIENTALE E DEI MATERIALI
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| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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| Impact of Cheese Whey enriched in lactobionic acid on the Characteristics of fermented milks prepared with or without the Probiotic Lacticaseibacillus rhamnosus GG | D'Alessandro, Margherita; Gottardi, Davide; Franceschini, Sara; Braschi, Giacomo; Siroli, Lorenzo...; Nissen, Lorenzo; Romano, Roberta; Putignani, Lorenza; Gianotti, Andrea; Raddadi, Noura; Lanciotti, Rosalba; Vernocchi, Pamela; Patrignani, Francesca | 2025-01-01 | INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL | - | 1.01 Articolo in rivista | D_Alessandro et al LBA 2025.pdf |