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PETRUZZELLI, MARA

PETRUZZELLI, MARA  

DISTAL - DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI  

Personale esterno ed autonomi  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Can changing the meal sequence in school canteens reduce vegetable food waste? A cluster randomized control trial Petruzzelli, M.; Iori, E.; Ihle, R.; Vittuari, M. 2025-01-01 FOOD POLICY - 1.01 Articolo in rivista 1-s2.0-S0306919224001957-main.pdf; 1-s2.0-S0306919224001957-mmc1.docx
Measuring the social impact of City-region food system initiatives (CRFSIs): A systematic review of indicators and metrics Specht, K.; Iodice, C.; Monticone, F.; Tonini, P.; Petruzzelli, M.; Carotti, L.; Fox-Kämper, R.; ...Toboso-Chavero, S.; Orsini, F.; Samoggia, A.; Vittuari, M. 2025-01-01 SUSTAINABLE CITIES AND SOCIETY - 1.01 Articolo in rivista 1-s2.0-S2210670725003385-main.pdf; 1-s2.0-S2210670725003385-mmc1.docx
A sustainability scoring system to assess food initiatives in city regions Cirone, Francesco; Petruzzelli, Mara; De Menna, Fabio; Samoggia, Antonella; Buscaroli, Enrico; Du...rante, Emanuele; Orsini, Francesco; Rufí-Salís, Martí; Tonini, Pietro; Durany, Xavier Gabarrell; Graamans, Luuk; Fargue-Lelièvre, Agnès; Saint-Ges, Vèronique; Fox-Kämper, Runrid; Specht, Kathrin; Pascual-Fernández, José J; Vittuari, Matteo 2023-01-01 SUSTAINABLE PRODUCTION AND CONSUMPTION - 1.01 Articolo in rivista 1-s2.0-S2352550922003438-main (2).pdf
Politiche del cibo e città sostenibili Fabio De Menna, Francesco Cirone, Mara Petruzzelli, Francesco Orsini, Giorgio Prosdocimi Gianquin...to, Matteo Vittuari 2023-01-01 - edagricole 2.01 Capitolo / saggio in libro -
The role of short food supply chains in advancing the global agenda for sustainable food systems transitions Mara Petruzzelli; Rico Ihle; Simona Colitti; Matteo Vittuari 2023-01-01 CITIES - 1.01 Articolo in rivista 1-s2.0-S0264275123003086-main.pdf
Towards sustainable school meals: integrating environmental and cost implications for nutritious diets through optimisation modelling Petruzzelli, M.; Garcia-Herrero, L.; De Menna, F.; Vittuari, M. 2023-01-01 SUSTAINABILITY SCIENCE - 1.01 Articolo in rivista -
FoodE. D2.4 Data inventory Graamans, Luuk; Rufí-Salís, Martí; Petruzzelli, Mara; De Menna, Fabio; Cirone, Francesco; Vittuar...i Antonella Samoggia, Matteo; Specht, Kathrin; Fox-Kämper, Runrid; Lelièvre, Agnès; Saint-Ges, Vèronique; Pascual Fernández, Josè; Braschi, Ilaria; Gabarrell Durany, Xavier; Monticone, Francesca 2022-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico FoodE_WP2_D2.4_20220214.pdf
FoodE. D2.5 Life cycle assessment, life cycle costing and social LCA of 100+ CRFSI Petruzzelli, Mara; Cirone, Francesco; De Menna, Fabio; Vittuari, Matteo; Rufi Salis, Marti; Tonin...i, Pietro; Gabarrell Durany, Xavier; Graamans, Luuk 2022-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico FoodE_WP2_D2.5_20220214.pdf
FoodE. D2.6 Extensive life cycle assessment, life cycle costing and social LCA of pilots and self-assessment tool Petruzzelli, Mara; Niero, Anna; Cirone, Francesco; Rufísalís, Marti; De Menna, Fabio; Gabarrell, ...Xavier; Vittuari, Matteo 2022-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico FoodE_D2.6_FinalisedDocument.pdf
FoodE. D2.7 Pilot Decision Support Tool Rufí-Salís, Martí; Petruzzelli, Mara; Cirone, Francesco; Niero, Anna; Vittuari, Matteo; Gabarrell..., Xavier 2022-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico FoodE_D2.7_deliverable.pdf
Envisioning the Future of European Food Systems: Approaches and Research Priorities After COVID-19 Vittuari, Matteo; Bazzocchi, Giovanni; Blasioli, Sonia; Cirone, Francesco; Maggio, Albino; Orsini..., Francesco; Penca, Jerneja; Petruzzelli, Mara; Specht, Kathrin; Amghar, Samir; Atanasov, Aleksandar-Mihail; Bastia, Teresa; Bertocchi, Inti; Coudard, Antoine; Crepaldi, Andrea; Curtis, Adam; Fox-Kämper, Runrid; Gheorghica, Anca Elena; Lelièvre, Agnès; Muñoz, Pere; Nolde, Erwin; Pascual-Fernández, Josè; Pennisi, Giuseppina; Pölling, Bernd; Reynaud-Desmet, Lèlia; Righini, Isabella; Rouphael, Youssef; Saint-Ges, Vèronique; Samoggia, Antonella; Shaystej, Shima; da Silva, Macu; Toboso Chavero, Susana; Tonini, Pietro; Trušnovec, Gorazd; Vidmar, Benjamin L.; Villalba, Gara; De Menna, Fabio 2021-01-01 FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS - 1.01 Articolo in rivista Vittuari et al 2021.pdf
FoodE D2.3 Data collection protocol Graamans, Luuk; Rufí-Salís, Martí; Petruzzelli, Mara; De Menna, Fabio; Cirone, Francesco; Samoggi...a, Antonella; Monticone, Francesca; Specht, Kathrin; Fox-Kämper, Runrid; Lelièvre, Agnès; Saint-Ges, Vèronique; Bazzocchi, Giovanni; Pascual-Fernández, Josè; Braschi, Ilaria; Vittuari, Matteo; Gabarrell Durany, Xavier 2021-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico D2.3-Data-collection-protocol.pdf
FoodE. D2.2 Methodological Framework to develop Life Cycle De Menna, Fabio; Rufí-Salís, Martí; Petruzzelli, Mara; Graamans, Luuk; Cirone, Francesco; Durante..., Emanuele; Tonini, Pietro; Samoggia, Antonella; Specht, Kathrin; Fox Kämper, Runrid; Lelièvre, Agnès; Bazzocchi, Giovanni; Pascual Fernández, Josè; Braschi, Ilaria; Gabarrell Durany, Xavier; Vittuari, Matteo 2021-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico D2.2-Methodological-Framework-to-develop-Life-Cycle (1).pdf
FoodE. D2.1 Inventory of emergent BMs and review of innovative bioeconomy BMs Saint-Ges, Véronique; Fargue-Lelièvre, Agnès; Gabarrell, Xavier; Stringari, Gaia; Tonini, Pietro;... Petruzzelli, Mara; Cirone, Francesco; De Menna, Fabio; Vittuar, Matteo 2020-01-01 - - 7.13 Rapporto tecnico D2.1-Inventory-of-emergent-BMs-and-review-of-innovative-bio-economy-BMs.pdf