GAIANI, SILVIA
GAIANI, SILVIA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Assegnisti
Silvia GAIANI; S. Gaini; S. Gaiani
Food wasters: Profiling consumers' attitude to waste food in Italy
2018 Gaiani, Silvia; Caldeira, Sandra; Adorno, Valentina; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo
The second life of food: An assessment of the social impact of food redistribution activities in Emilia Romagna, Italy
2017 Vittuari, Matteo; De Menna, Fabio; Gaiani, Silvia; Falasconi, Luca; Politano, Alessandro; Dietershagen, Jana; Segrè, Andrea
Review of EU legislation and policies with implications on food waste
2015 Vittuari, Matteo; Politano, Alessandro; Gaiani, Silvia; Canali, Massimo; Elander, Maria; Aramyan, Lusine; Gheoldus, Manuela; Easteal, Sophie
FUSIONS Definitional Framework for Food Waste
2014 Karin Östergren; Jenny Gustavsson; Hilke Bos-Brouwers; Toine Timmermans; Ole-Jørgen Hansen; Hanne Møller; Gina Anderson; Clementine O’Connor; Han Soethoudt; Tom Quested; Sophie Easteal; Alessandro Politano; Cecilia Bellettato; Massimo Canali; Luca Falasconi; Silvia Gaiani; Matteo Vittuari; Felicitas Schneider; Graham Moates; Keith Waldron; Barbara Redlingshöfer
Standard approach on quantitative techniques to be used to estimate food waste levels
2014 Hanne, Møller; Ole Jørgen Hanssen, ; Erik, Svanes; Hanna, Hartikainen; Kirsi, Silvennoinen; Jenny, Gustavsson; Karin, Östergren; Felicitas, Schneider; Han, Soethoudt; Massimo, Canali; Alessandro, Politano; Silvia, Gaiani; Barbara, Redlingshöfer; Graham, Moates; Keith, Waldron; Åsa, Stenmarck
Lo spreco alimentare: cause, impatti e proposte
2012 L. Falasconi; A. Segrè; S. Gaiani;
Transforming Food Waste into a Resource
2011 A. Segrè; S. Gaiani
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Food wasters: Profiling consumers' attitude to waste food in Italy | Gaiani, Silvia; Caldeira, Sandra; Adorno, Valentina; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo | 2018-01-01 | WASTE MANAGEMENT | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| The second life of food: An assessment of the social impact of food redistribution activities in Emilia Romagna, Italy | Vittuari, Matteo; De Menna, Fabio; Gaiani, Silvia; Falasconi, Luca; Politano, Alessandro; Dieters...hagen, Jana; Segrè, Andrea | 2017-01-01 | SUSTAINABILITY | - | 1.01 Articolo in rivista | sustainability-09-01817.pdf |
| Review of EU legislation and policies with implications on food waste | Vittuari, Matteo; Politano, Alessandro; Gaiani, Silvia; Canali, Massimo; Elander, Maria; Aramyan,... Lusine; Gheoldus, Manuela; Easteal, Sophie | 2015-01-01 | - | Università di Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| FUSIONS Definitional Framework for Food Waste |
Karin Östergren; Jenny Gustavsson; Hilke Bos-Brouwers; Toine Timmermans; Ole-Jørgen Hansen; Hanne... Møller; Gina Anderson; Clementine O’Connor; Han Soethoudt; Tom Quested; Sophie Easteal; Alessandro Politano; Cecilia Bellettato; Massimo Canali; Luca Falasconi; Silvia Gaiani; Matteo Vittuari; Felicitas Schneider; Graham Moates; Keith Waldron; Barbara Redlingshöfer |
2014-01-01 | - | SIK – the Swedish Institute for Food and Biotechnology | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Standard approach on quantitative techniques to be used to estimate food waste levels | Hanne, Møller; Ole Jørgen Hanssen, ; Erik, Svanes; Hanna, Hartikainen; Kirsi, Silvennoinen; Jenny..., Gustavsson; Karin, Östergren; Felicitas, Schneider; Han, Soethoudt; Massimo, Canali; Alessandro, Politano; Silvia, Gaiani; Barbara, Redlingshöfer; Graham, Moates; Keith, Waldron; Åsa, Stenmarck | 2014-01-01 | - | Ostfold Research | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Lo spreco alimentare: cause, impatti e proposte | L. Falasconi; A. Segrè; S. Gaiani; | 2012-01-01 | - | Barilla Center For Food & Nutrition | 3.02 Curatela | - |
| Transforming Food Waste into a Resource | A. Segrè; S. Gaiani | 2011-01-01 | - | Royal Society of Chemistry Publishing | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |