Revalorizing shellfish waste: exploratory study of the composition and bioactive properties of mollusk shell matrices

Goffredo S.;Falini G.;
2023

2023
23rd French Days of Mineralized Tissue (JFBTM), Sète (France), 22-24 May 2023
1
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Lutet-Toti C., Goffredo S., Falini G., Marin F.
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