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EnglishIl capitolo analizza, alla luce delle più recenti indagini e raccomandazioni comunitarie, la tematica della percezione del benessere animale da parte dei consumatori italiani ed europei. Particolare attenzione è rivolta al ruolo dei prodotti ad elevato benessere animale ("animal friendly") ed alla problematica relativa alla loro effettiva riconoscibilità.
| Titolo: | Il benessere animale |
| Autore/i: | MARTELLI, GIOVANNA; NANNONI, ELEONORA |
| Autore/i Unibo: | |
| Anno: | 2010 |
| Titolo del libro: | Alimenti e nutrienti strategici: la carne |
| Pagina iniziale: | 39 |
| Pagina finale: | 47 |
| Abstract: | Il capitolo analizza, alla luce delle più recenti indagini e raccomandazioni comunitarie, la tematica della percezione del benessere animale da parte dei consumatori italiani ed europei. Particolare attenzione è rivolta al ruolo dei prodotti ad elevato benessere animale ("animal friendly") ed alla problematica relativa alla loro effettiva riconoscibilità. |
| Data prodotto definitivo in UGOV: | 1-dic-2010 |
| Data stato definitivo: | 5-nov-2016 |
| Appare nelle tipologie: | 2.01 Capitolo / saggio in libro |
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