In questo breve testo scritto in portoghese, si presenta la figura di Pellegrino Artusi e la motivazione di questa traduzione in portoghese per il Portogallo, oltre a presentare il carattere linguistico, storico e sociale dell'opera in analisi.
Anabela Ferreira (2021). "A ciência na cozinha e a arte de comer bem" do gastrónomo italiano Pellegrino Artusi - uma tradução necessária e indispensável.. Bologna : In Riga editore.
"A ciência na cozinha e a arte de comer bem" do gastrónomo italiano Pellegrino Artusi - uma tradução necessária e indispensável.
Anabela Ferreira
2021
Abstract
In questo breve testo scritto in portoghese, si presenta la figura di Pellegrino Artusi e la motivazione di questa traduzione in portoghese per il Portogallo, oltre a presentare il carattere linguistico, storico e sociale dell'opera in analisi.File in questo prodotto:
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