Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales / Strahsburger E.; Lopez de Lacey A.; Dinelli G.; Di Gioia D.; Marotti I.; Biavati B.. - STAMPA. - (2009), pp. P-135-p- 135. (Intervento presentato al convegno XXXI Congreso de Microbiologia tenutosi a Santa Cruz nel 1-4 Dicembre 2009).
Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales.
DINELLI, GIOVANNI;DI GIOIA, DIANA;MAROTTI, ILARIA;BIAVATI, BRUNO
2009
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