Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales.

DINELLI, GIOVANNI;DI GIOIA, DIANA;MAROTTI, ILARIA;BIAVATI, BRUNO
2009

XXXI Congreso de Microbiologia
P-135
p- 135
Strahsburger E.; Lopez de Lacey A.; Dinelli G.; Di Gioia D.; Marotti I.; Biavati B.
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