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Il volume costituisce una guida contenente i criteri per rendere un ristorante italiano d’eccellenza

Cipolla C. (2008). Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d’eccellenza. MILANO : FrancoAngeli.

Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d’eccellenza

CIPOLLA, COSTANTINO
2008

Abstract

Il volume costituisce una guida contenente i criteri per rendere un ristorante italiano d’eccellenza
2008
158
9788856802542
Cipolla C. (2008). Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d’eccellenza. MILANO : FrancoAngeli.
Cipolla C.
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