Il testo esamina l'evoluzione del comparto del pomodoro da industria e dei suoi derivati con un orizzonte mondiale descrivendo il ruolo dei principali player. Viene posto un accento particolare sull'importanza che l'Italia ha avuto nello sviluppo della produzione cinese e della conquista, da parte di questo paese, dell'attuale posizione di principale esportatore mondiale e fornitore delle principali industrie alimentari globali sottraendo agli originari partner italiani parte dei mercati un tempo serviti.
Alfonso Bonezzi (2019). Worldwide trade in tomato products and China's role in it. Reggio Emilia : Edizioni 53.
Worldwide trade in tomato products and China's role in it
Alfonso Bonezzi
2019
Abstract
Il testo esamina l'evoluzione del comparto del pomodoro da industria e dei suoi derivati con un orizzonte mondiale descrivendo il ruolo dei principali player. Viene posto un accento particolare sull'importanza che l'Italia ha avuto nello sviluppo della produzione cinese e della conquista, da parte di questo paese, dell'attuale posizione di principale esportatore mondiale e fornitore delle principali industrie alimentari globali sottraendo agli originari partner italiani parte dei mercati un tempo serviti.File in questo prodotto:
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