Si elencano i principali metodi ed i mezzi di trasporto delle uve. In particolare vengono descritti i mezzi meccanici utilizzati per io trasporto delle uve sfuse, per quelle raccolte in casse e per quelle raccolte a macchina. Per quest'ultima tipologia di prodotto la trattazione viene approfondita illustrando tutti gli interventi che possono essere attuati per preservare la qualità delle uve.
F. Pezzi, F. Bordini (2008). CANTIERE DI RACCOLTA E TRASPORTO, trasporto delle uve. CALOSSO-ASTI : VitEn.
CANTIERE DI RACCOLTA E TRASPORTO, trasporto delle uve
PEZZI, FABIO;
2008
Abstract
Si elencano i principali metodi ed i mezzi di trasporto delle uve. In particolare vengono descritti i mezzi meccanici utilizzati per io trasporto delle uve sfuse, per quelle raccolte in casse e per quelle raccolte a macchina. Per quest'ultima tipologia di prodotto la trattazione viene approfondita illustrando tutti gli interventi che possono essere attuati per preservare la qualità delle uve.File in questo prodotto:
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