Capitolo 9 - Considerazioni finali

In questa parte vengono compendiati i principali risultati della ricerca, con particolare riferimento all'ipotesi di lavoro "distrettuale", che trova un riscontro in termini di una riduzione dei tassi infortunistici connessa alla peculiarità della conoscenza generata nei sistemi agroalimentari territoriali. Si tratta, nella maggior parte dei casi, di "distretti" agroalimentari imperniati su sistemi di piccole e medie imprese in cui si realizzano importanti produzioni tipiche del nostro Paese.