La investigación tuvo como objetivo central elaborar un diseño metodologico para la estimación de los desperdicios de alimentos en la Argentina en las etapas de distribución, comercio minorista y consumo en el hogar, atendiendo la centralidad que el problema tiene para el desarrollo económico en el mundo y a un diagnostico que permita definir acciones para reducir la demanda de este problema.
Donato, V. (2017). Diseño metodologico para la estimación del desperdicio de alimentos en Argentina en las etapas de distribución y comercio minorista y consumo en el hogar.. Santiago de Chile : FAO.
Diseño metodologico para la estimación del desperdicio de alimentos en Argentina en las etapas de distribución y comercio minorista y consumo en el hogar.
DONATO, VICENTE NICOLAS
2017
Abstract
La investigación tuvo como objetivo central elaborar un diseño metodologico para la estimación de los desperdicios de alimentos en la Argentina en las etapas de distribución, comercio minorista y consumo en el hogar, atendiendo la centralidad que el problema tiene para el desarrollo económico en el mundo y a un diagnostico que permita definir acciones para reducir la demanda de este problema.File in questo prodotto:
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