Nel capitolo vengono analizzate, anzitutto, le caratteristiche strutturali dell'industria alimentare italiana desunte dal censimento. Successivamente viene preso in esame il fenomeno infortunistico nei settori alimentare e dell'agroindustria, con particolare riferimento alla situazione esistente nelle cinque regioni indagate.
Brugnoli A., Fantuzzi S. (2008). Capitolo 2 Rilevanza del comparto alimentare in Italia. BOLOGNA : Avenue media.
Capitolo 2 Rilevanza del comparto alimentare in Italia
BRUGNOLI, ANDREA;FANTUZZI, SARA
2008
Abstract
Nel capitolo vengono analizzate, anzitutto, le caratteristiche strutturali dell'industria alimentare italiana desunte dal censimento. Successivamente viene preso in esame il fenomeno infortunistico nei settori alimentare e dell'agroindustria, con particolare riferimento alla situazione esistente nelle cinque regioni indagate.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.