REPERTI PARASSITARI IN SPIGOLE (DICENTRARCHUS LABRAX) E ORATE (SPARUS AURATA) ALLEVATE IN ITALIA

Le malattie parassitarie possono rappresentare un fattore limitante in maricoltura, determinando in alcuni casi perdite di tipo diretto e, nella maggior parte dei casi, perdite indirette dovute alle ripercussioni negative sullo stato di benessere e sulle performance produttive dell’ospite. Nel presente lavoro vengono presentati i risultati delle analisi parassitologiche effettuate nel periodo gennaio 2010-settembre 2015 su spigole (Dicentrarchus labrax) ed orate (Sparus aurata) provenienti da diversi allevamenti intensivi nazionali, allo scopo di fornire un quadro generale delle specie parassitarie reperibili in queste specie ittiche nei sistemi di maricoltura nazionale. Sono stati esaminati in totale 4435 pesci, di cui 2957 spigole e 1478 orate, di diverse classi di taglia e provenienti da differenti sistemi d’allevamento qui suddivisi per macrocategorie (impianti a terra: T e impianti in gabbia: G). Tutti gli esemplari sono stati sottoposti ad esame parassitologico completo secondo metodiche di laboratorio standard. Delle 2957 spigole esaminate, 1872 (63,3%) sono risultate positive per almeno una specie parassitaria, con numerosi casi di coinfezione da più taxa parassitari. Nella tabella “Parassiti spigola” vengono riportati i valori di prevalenza osservati, suddivisi per macrocategorie di sistemi di allevamento; non sono riportati i parassiti riscontrati con percentuali di positività <2% (Cryptobia sp., Microsporidi, Scuticociliatida, Enteromyxum leei, S. testicularis e Ichthyobodo sp.). Come si può osservare, le prevalenze maggiori si sono osservate sia nei sistemi a terra sia in quelli in gabbia per il monogeneo branchiale D. aequans e per il myxosporidio sistemico S. dicentrarchi, seguiti da coccidi e Ceratomyxa spp. le cui percentuali di positività sono risultate maggiori negli animali allevati in gabbia. Delle 1478 orate esaminate, 608 (41,1%) sono risultate positive per almeno una specie parassitaria, con frequenti casi di coinfezione. Nella tabella “Parassiti orata” vengono riportati i valori di prevalenza osservati, suddivisi per macrocategorie di sistemi di allevamento; non sono riportati i parassiti riscontrati con percentuali di positività <2% (Trichodina spp., Cryptobia sp., coccidi, peritrichi sessili, A. ocellatum e Ichthyobodo sp.). Sono stati reperiti con maggiore frequenza, con particolare riferimento ai sistemi in gabbia, i monogenei branchiali Sparicotyle chrysophrii (11.5%) e Furnestinia echeneis (11,2%), uova dei digenei Aporocotylidae a livello branchiale ed il myxosporidio renale S. sparis, mentre E. leei ha presentato percentuali di positività più elevate nelle orate allevate in impianti a terra. Verranno presentati i risultati di queste indagini parassitologiche anche in relazione alle diverse classi di taglia dei pesci esaminati e dei diversi anni d’indagine, operando considerazioni sul ruolo patogeno dei principali parassiti riscontrati e sui fattori condizionanti la loro presenza, in termini qualitativi e quantitativi, nei diversi sistemi d’allevamento considerati.