Le grotte di Santarcangelo sono ipogei che oggi percorrono su più piani l'interno della collina su cui sorge la cittadina romagnola: ne sono stati censiti oltre 150, di dimensioni molto diverse. Non sono chiare le origini di queste strutture e tutte le ipotesi finora non hanno trovato riscontro nella documentazione. Le prime testimonianze delle attuali strutture risalgono al XV secolo, con le stesse funzioni che hanno mantenuto fino al pieno XX secolo: luoghi freschi a temperatura costante per la conservazione di cibo, soprattutto del vino prodotto nei dintorni, principale merce d'esportazione della comunità locale.
Scheda III.3 Santarcangelo (RN). Grotte
ASSORATI, GIOVANNI
2009
Abstract
Le grotte di Santarcangelo sono ipogei che oggi percorrono su più piani l'interno della collina su cui sorge la cittadina romagnola: ne sono stati censiti oltre 150, di dimensioni molto diverse. Non sono chiare le origini di queste strutture e tutte le ipotesi finora non hanno trovato riscontro nella documentazione. Le prime testimonianze delle attuali strutture risalgono al XV secolo, con le stesse funzioni che hanno mantenuto fino al pieno XX secolo: luoghi freschi a temperatura costante per la conservazione di cibo, soprattutto del vino prodotto nei dintorni, principale merce d'esportazione della comunità locale.File in questo prodotto:
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