El autor ilustra los aspectos literarios y lingüísticos de la obra, subrayando la importancia que tuvo el libro en la creación de un léxico grastronómico nacional, actuando tambén de encicolopedia popular.
A propósito de Pelegrino Artusi y su obra
FABBRI, MAURIZIO
2004
Abstract
El autor ilustra los aspectos literarios y lingüísticos de la obra, subrayando la importancia que tuvo el libro en la creación de un léxico grastronómico nacional, actuando tambén de encicolopedia popular.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
